たまげる麺

タクシーしながらあっちこっちのラーメンを食べ歩いた、まぁ~種類が沢山ありますね、たまげる(たまげる=驚く、津軽弁)九州ラーメンの細麺はそうめんとは違うのか?つけ麺の太麺はうどんとは違うのか?ラーメンのチジレ麺は焼きそばの麺と同じか?幅の広い平打ち麺のラーメンを食った、これきしめんと違うのか?さらにパスタのような麺の焼きそばや、長崎ちゃんぽんなんかはパスタと違うか?麺、めん、メン・・・全部小麦粉、ワンタン麺、ワンタンの皮は小麦粉、餃子やしゅうまいも小麦粉だ~~!すごいぞすごいぞ小麦粉~。私の育った青森県津軽地方ではうどんのような麺の焼きそばが主流です、学校帰りに買い食いしました、肉入ってないんだよな~これ。さらに焼きそばにラーメンのつゆかけてたぬきそばのたぬきをかける不思議な食い物があるんですね~つゆ焼きそば。機会がありましたらおためしあれ。では行ってまいりまぁ~す、どこ?ラーメン屋・・・・
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たまげる麺 への14件のフィードバック

  1. miki より:

    おはようございます。さすが、麺通ですね!billionさんの隠された一面を覗いてしまったような、そんな気分。。。billionさんのタクシーは、通販 THE TAXI ですね^^青森の「焼きそば」は、こちらの「焼きうどん」みたいなんですね。ちょっと食べてみたいなと思いました。

  2. くるみ より:

    こんばんは~あらまぁ・・・津軽に行く前に知ってたら、食べたのに残念です。津軽のご出身だったんですね~「たまげた」は福岡県では(九州出身ではありませんが)「たまがった」って言いますよ。

  3. Ray❤ より:

    こんばんは。  へ~!  焼きそば・・・  つゆ焼きそば@@;  「たまげた!」 ってか^^;  食べてみたいですよ(〃∇〃)

  4. 美香 より:

    つゆ焼きそばおぃしそぅ♡♡夏休みだから、私もラーメン食べ歩いてるょ♡♡

  5. hiro より:

    こんばんは。北国の厳しささえ知らない私には津軽という響きにとても憧れを感じてしまいます。美味しそうなうどん・・?、です。でもつゆ焼きそばなんですね。一度、食べてみたいです。hiro

  6. limonero より:

    太ストレート麺硬茹でもやし多目のぎっとり脂臭とんこつひとつ下さい(´・ω・`)ノ"

  7. ぶぅ子 より:

    おはようございます^^小麦粉奥深いっすねΣ(☉ω☉ノ)ノ麺系はいつもつゆ目標で最後まで食べるのでつゆの入ったつゆ焼きそばいいですねェ(*>v<)b食べてみたいっす(*´艸`)

  8. コスモス より:

    つゆ焼きそば・・・始めて知りました。焼きそばの麺をソースとか味付けしないで焼いてラーメンのスープをかけるということは焼きラーメンって ことかな・・・食べてみたいです。

  9. crea(*^_^*) より:

    へぇ~~~~~~~~~~~"φ(・ェ・o)~メモメモ つゆ焼き蕎麦かぁ・・・初めてききましたぁ♪うどんをつかって焼きそばのよぉな焼きウドンはこっちにもあります♪さてさて・・・どんなラーメン食べたんでしょヵぁぁあああああ∵ゞ(≧ε≦o)ぶっ

  10. より:

    つゆ焼きそば。。。想像できないですよ(汗)ラーメンつゆのスープを飲んで あげと焼きそばを食べるの?名古屋のひつまぶしのようね。。。。うなぎのお茶漬け。。。人って其々ね(笑)

  11. あなねこ より:

    8月5日。今日は タクシーの日らしいです(ё_ё;)本当???ラーメンってすごいですよね~♪誰もが お気に入りを持っていて いろいろあって。でも 並んでまでは 食べたくない(▼ω▼)

  12. はるか より:

    こんにちは~♪ たまげる~~いいますよね^~^九州でも、いいますよ~~\(^o^)/ ラ-メン。。。最近はまってますよ~~\(^o^)/ 麺類って、最高~~~!!! マルタイラ-メンで、冷麺を作るとおいしいって、友達が言ってました。。。 ワンタンの皮しかなくって、それで、ぎょうざを作ったこともあるし。。。 なんでも、活用できそうですね。。。

  13. より:

    こんにちは~ ラーメンいいですね~私は激辛ラーメン専門ですけどね~ 博多風ラーメンで辛いのがたまらない~(笑)

  14. azusa より:

    たまげるってわかりますよ~!こっちでもお年よりは使うような気がします。仕事柄いろんなラーメンを食べれるんですよね~。ちょっとうらやましくもあります。つゆ焼きそばいつか食べてみたいです~!

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