たまげる麺

タクシーしながらあっちこっちのラーメンを食べ歩いた、まぁ～種類が沢山ありますね、たまげる（たまげる＝驚く、津軽弁）九州ラーメンの細麺はそうめんとは違うのか？つけ麺の太麺はうどんとは違うのか？ラーメンのチジレ麺は焼きそばの麺と同じか？幅の広い平打ち麺のラーメンを食った、これきしめんと違うのか？さらにパスタのような麺の焼きそばや、長崎ちゃんぽんなんかはパスタと違うか？麺、めん、メン・・・全部小麦粉、ワンタン麺、ワンタンの皮は小麦粉、餃子やしゅうまいも小麦粉だ～～！すごいぞすごいぞ小麦粉～。私の育った青森県津軽地方ではうどんのような麺の焼きそばが主流です、学校帰りに買い食いしました、肉入ってないんだよな～これ。さらに焼きそばにラーメンのつゆかけてたぬきそばのたぬきをかける不思議な食い物があるんですね～つゆ焼きそば。機会がありましたらおためしあれ。では行ってまいりまぁ～す、どこ？ラーメン屋・・・・